Oleh : Zuhrida Aulia, S.KM dan Martina Setianingsih, AMG
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia memperbaiki prinsip lama “4 SEHAT 5 SEMPURNA” yang dianggap sudah tidak sesuai menjadi pedoman “GIZI SEIMBANG” sejak tahun 2016. Perbedaannya, terletak pada :
- Penekanan Pesan
Pesan yang ditekankan pada pedoman gizi seimbang yaitu membiasakan makan makanan yang beraneka ragam, menjaga pola hidup bersih, menjalankan pola hidup aktif dan olahraga, serta memantau berat badan.
- Susu Bukan Penyempurna
Dalam konsep gizi seimbang, susu masuk ke dalam kelompok lauk pauk dan bukan makanan penyempurna. Susu dapat digantikan dengan jenis makanan lainnya yang sama nilai gizinya. Susu mengandung protein dan mineral (kalsium, fosfor, zat besi). JIka sudah cukup dan beragam konsumsi sumber protein seperti telur, daging, dan ikan, tidak mengkonsumsi susu juga tidak apa-apa.
- Penjelasan Mengenai Porsi
Dalam pedoman gizi seimbang, memasukkan pesan tentang porsi yang harus dikonsumsi setiap kali makan. Dalam sehari, tubuh membutuhkan asupan protein nabati 2-3 porsi, protein hewani 2-3 porsi, makanan pokok 3-8 porsi, sayuran 3-5 porsi, buah 3-5 porsi dan minum air mineral minimal 8 gelas.
- Pentingnya Minum Air Mineral
Pedoman gizi seimbang menjelaskan pentingnya mencukupi kebutuuhan minum air mineral minimal 2 Liter atau 8 gelas per hari.
Pedoman Gizi Seimbang memiliki 10 pesan yang harus dipenuhi yaitu :
- Syukuri dan Nikmati Aneka Ragam Makanan
- Banyak Makan Sayuran dan Cukup Buah-Buahan
- Biasakan Mengkonsumsi Lauk Pauk yang Mengandung Protein Tinggi
- Biasakan Mengkonsumsi Aneka Ragam Makanan Pokok
- Batasi Konsumsi Pangan Manis, Asin dan Berlemak
- Biasakan Sarapan
- Biasakan Minum Air Putih yang Cukup dan Aman
- Biasakan Membaca Label pada Kemasan Pangan
- Cuci Tangan Pakai Sabun Dengan Air Bersih Mengalir
- Lakukan Aktifitas Fisik Yang Cukup dan Pertahankan Berat Badan Normal
Jadi, mari hidup sehat dari sekarang dengan menerapkan pedoman gizi seimbang. Bisa dimulai dari diri sendiri, lalu diterapkan oleh anggota keluarga di rumah. Karena sehat itu penting.
Sumber :
Inilah Perbedaan “4 Sehat 5 Sempurna” Dengan “Gizi Seimbang” – Sehat Negeriku (kemkes.go.id) Diakses Tanggal 7 Juli 2022
Flyer : 10 Pesan Gizi Seimbang 15x21cm 2017 (kemkes.go.id) Diakses Tanggal 7 Juli 2022
